Идеальный продуктовый портфель мясопереработчика
Сложно переоценить значение грамотно спланированного продуктового портфеля для коммерческого успеха предприятия. Ассортиментная линейка напрямую влияет на то, какую потенциальную долю рынка в целом и в отдельных товарных категориях может занять компания...
Пять трендов молочного рынка: где искать точки роста в 2021 году?
2021 год стал для молочной отрасли годом проверки на прочность. Аномально высокие цены на сырье, рост затрат на упаковку и доставку продукции, введение государством дополнительной нагрузки в виде честного знака.
Искусство запуска новых
продуктов
Современный потребитель разбалован обилием продуктовых предложений. Но вместе с тем он постоянно ищет новые впечатления, которые бы удовлетворили его любопытство и жажду изменений. Поэтому...
Непростой рынок молочных продуктов: вызовы 2021 и перспективы 2022 года
2021 год навсегда войдет в историю молочного рынка и разделит его летопись на до и после: никогда еще производители не сталкивались с таким количеством вызовов и сложностей одновременно. Давайте рассмотрим, какие тенденции требовали...
Что изменится на рынке молочных продуктов в 2022 году?
Какие тенденции прошлых лет усилят свое влияния, а какие тренды поменяют свой вектор или утратят актуальность
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
С каждым годом скорость изменений на продуктовых рынках стремительно растет, вчерашние события становятся историей, не успев завершиться, а динамика продаж меняется с положительной на отрицательную и обратно в течение пары месяцев. Давайте посмотрим, что происходило на рынке колбасных изделий в 2022 году.